主料:
螺蛳适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
豆豉适量炒螺蛳的做法步骤
1.螺蛳剪去尾部，在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油，爆香红椒和葱姜蒜末。
2.倒入螺蛳，大火快炒，加料酒去腥。
3.锅中加生抽，老抽，豆豉，少许糖，炒匀
4.稍加水，煮开10秒左右，加葱花即可。
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热菜 家常菜 螺蛳
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